Panettone Valtellina

Concepito come omaggio al territorio a noi vicino. Un connubio che conferisce a questo prodotto un gusto molto particolare e deciso. Potremmo definirlo ruvido dal cuore buono, anzi buonissimo, come le persone del territorio da cui prende il nome. La ruvidità è merito della farina di grano saraceno mentre la bontà è dovuta alla presenza di due prodotti caratteristici della zona, mele e mirtilli.

Ideato insieme allo Chef Roberto Valbuzzi.

Si consiglia di degustare il prodotto ad una temperatura tra i 26 e i 28 gradi.